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THE MENU

SUNDAY BRUNCH

EGG BENEDICT

Sur une brioche moelleuse toastée au beurre 1/2 sel

AVOCADO BENNY EGG

Cream cheese fouetté aux herbes, purée d'avocat, œuf poché de plein air, sauce hollandaise au paprika fumé, grenade

€10

SEXY BENNY EGG

Angus pulled beef aux épices cajun, oignons confits, œuf poché de plein air, sauce hollandaise au paprika fumé, pickles d'oignons rouges

€12

SALMON BENNY EGG

Gravlax de saumon maison, cream cheese fouetté aux herbes, purée d'avocat, œuf poché de plein air, sauce hollandaise au paprika fumé, grenade

€12

PANCAKES

Servi avec 2 pancakes (supplémentaire +2€)

PANCAKE BACON & CŒUF POCHÉ

Bacon fumé, oignons & bacon confits, oeuf poché de plein air, sirop d'érable, zaatar

€10

PANCAKES AVOCAT & SAUMON

Gravlax de saumon maison, purée d'avocat, œuf poché de plein air, miel épicés au zaatar, grenades

€11

PANCAKES PRALINES, PEANUTS & BANANE

Morceaux de banane, peanuts butter, caramel maison, cacahuètes grillées, crémeux praliné, pralines

€11

PANCAKES PISTACHIO FRUITS FRAIS

Fruits frais, pistaches caramélisées, crémeux pistache, pépites de chocolat, sauce pâte à tartiner maison

€12

FRENCH BRIOCHE & GRANOLA

PRALINES & CHOCOLAT FRENCH BRIOCHE

Brioche perdue, crémeux praliné, pralines, crème glacée chocolat suisse, crème fouettée, fruits frais, sauce pâte à tartiner maison

€12

ROYAL PISTACHIO FRENCH BRIOCHE

Brioche perdue, crémeux pistache, pistache caramélisées, crème glacée pistache, crème fouettée, fruits frais, caramel maison

€12

GRANOLA MAISON

Granola, yaourt grec, fruits frais de saison, sirop d'érable

€6

BREAD

AVOCADO TOAST

Pain au levain Purée d'avocat, oeuf poché de plein air, grenade, zaatar, sarrasin grillé, cébettes, pickles d'oignons rouges

€9

FRIED CHICKEN BUN

Poulet frit, sauce chipotle, cheddar, pico de gallo, potatoe bun.

€10

BREAKFAST EGG BUN

Galette de pommes de terre, sauce BBQ maison, oignons frits, bacon VG, oignons confits, œuf plein air poché, potatoe bun

€11

TWIST

OEUF POCHÉ PLEIN AIR

€2.5

OEUF AU PLAT

€2.5

GRAVLAX DE SAUMON

€3

CREAM CHEESE AUX HERBES

€1.5

ANGUS PULLED BEEF

€5

POITRINE FUMÉE/BACON VG

€1.5

BACON DE BOEUF

€4

SAUCE HOLLANDAISE

€1

SIDES

FRITES MAISON

€5

PATATAS BRAVAS

€7

POUTINE

€8

SALADE

€2

CHAUD!

ESPRESSO

€2.2

DOUBLE ESPRESSO

€3.8

ALLONGÉ/AMÉRICANO

€3

LATTE MACCHIATO CARAMEL SALÉ

Sirop caramel, mousse de lait, espresso, billes de crunch, caramel salé maison, cacao

€5

MOCHACCINO

Un espresso riche et corsé, mélangé avec du cacao et du lait chauffé à la vapeur

€5.5

CAFÉ LATTE

Espresso, lait chauffé à la vapeur, mousse de lait

€4

CAPPUCCINO

Un espresso riche et corsé surmonté d'une onctueuse mousse de lait

€4

FLAT WHITE

Du lait chauffé à la vapeur savamment versé sur deux shots d'espresso

€4.5

LATTE MATCHA

Thé matcha, mousse de lait

€5.5

CHOCOLAT CHAUD

€4

CHOCOLAT CHAUD GUIMAUVES ET CHANTILLY

€5.5

FORMULES

SOLO

Salé ou sucré: 1 egg benedict au choix ou 1 french brioche au choix Sucré: 1 granola maison + 1 petite pâtisserie au choix Boisson Chaude: Espresso/Espresso allongé/Americano/Café Latte Boisson fraîche : Jus de fruit du moment/Orange préssée/Ginger beer

€26

DUO

Salé: 1 Breakfast egg bun + 1 egg benedict au choix Sucré: 1 french brioche au choix + 1 granola maison + 2 petites pâtisserie Boisson Chaude: Espresso/Espresso allongé/Americano/Café Latte Boisson fraîche : Jus de fruit du moment/Orange préssée/Ginger beer

€52

PETITES PÂTISSERIES

COOKIE CHOCOLAT

€3.8

BANANA BREAD

€3.5

CAKE AU CITRON

€3.5

JUS ET SODA

JUS DE FRUIT DU MOMENT

€3

ORANGE PRESSÉE

€3

GINGER BEER MAISON

€3.8

ARANCIATA SAN PELLEGRINO

€3.8

THE GLACÉ MAISON

€2.9

BIÈRES

PRESSION ESTRELLA GALICIA

25CL

€4.6

50CL

€7.8

MISTER RUDY IPA

€6.9

MISTER YANKEE APA

€6.5

MISTER HIP WHEAT IPA

€7.2

MISS ALMIRA AMBER ALE

€6.9

SMOOTHIES & FRAPPÉS

EVER GREEN

Banane, chou Kale, mangue, citronnelle

€8

BAYAS DE AMOR

Fraise, mûre, framboise

€8

FRAPPUCCINO CHOCOLAT COOKIES

Espresso et lait frappé, sirop de chocolat cookies, chantilly maison, nappage chocolat, brisures de cookies, crunch choco

€6.5

FRAPPUCCINO CARAMEL

Espresso et lait frappé, sirop de caramel, chantilly maison, nappage caramel, brisures de galettes bretonnes, crunch choco

€6.5

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